昭和４３年創刊の
上質な食文化を追求する食通のための情報を提供している月刊「味の手帖」ー。
食通や美食家の財界人、文化人の方々の対談やエッセイ、食紀行、厳選店紹介など
多彩な印象深い食文化を毎回追求発信しています。
２０１７年１２月号には川邊先生がおすすめのお店をご紹介しています。
世界で一番の牡蠣とワインが食せる赤坂のヴィノーブル。
都会にいながら、海のエネルギーがもらえる隠れ家。
ぜひ、ご覧くださいませ。
「味の手帖 １２月号」P.32 「味のパトロール」
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