グザビエさんのお寿司 2016年5月11日 フランスのブルターニュ地方の端の港町、ブレストに感動的なお寿司がありました。魚の生締めの文化が無い為、新鮮なお魚がいただけないのです。それを、日本で運命の出会いをされたみかさんという奥様とともに築き、磨かれていたその真摯なお姿は神を感じました。魂は日本にあるグザビエさん目が離せません。
saturn 2016年5月7日 あまりフレンチには行きませんが、悪友オススメのカジュアルフレンチに参りました。 白木とレザーの黒、フェルトのグレーでまとめられた店内。サービスの方が爽やかで感じよく、お味も爽やかなレストランでした。