ズボ蟹

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福井だけにある水蟹、またはズボ蟹といわれる蟹をいただきに参りました。ソフトシェルのように柔らかく手で殻を割ることができ、そのお味は飽きることのない美味しさ!一同、無言になり食べ続けました。まだまたいただけるやみつきになる人生初の蟹でした。

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思わず買ってしまった小さな貝。
ムール貝より美味しい。