昨年の７月のインスタレーション以来、ようやく、訪れることができた新宿の高島屋の政寿司さん。
分割したパネルを一枚に集結して、オープニングで経営哲学の「味、人、幸」を重ねて書かせていただきました。そのパネルが店内に散りばめられています。