お味のエッセンスとして常備している黒七味、柚子胡椒、青唐辛子味噌、ＸＯ醤、塩トリュフ、、、、などなどお料理のおともに一昨年に登場して以来、特に冬に使用頻度が高くなるのがこの「生七味」です。
乾燥七味ではなく、無添加で吟味された七つの素材(黄柚子、山椒、黒胡麻、青海苔、生姜、海塩)がペーストになっています。
ご飯にも、グリルしたお肉やお魚にも、もちろんお鍋の折りには欠かせません。まだ東京では取り扱われておらず福岡からお取り寄せしています。
「椒房庵」
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