掘りたての筍を京都のお弟子さんが送ってくださいました。
茹でると甘い玉蜀黍のような香りがたちこめました。お味も優しく甘く、なんと幸せな味覚がひろがります。早速、何人かに声をかけ、お稽古で新若布との前菜、グリル、タケノコのパスタで筍づくしランチをいたしました。ついつい白ワインもあけてしまいました。明日は筍ご飯にしようかな？
筍
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