虎ノ門の「THE KING' ARM」は昭和29年より今に至るまで佇む、バーナード・リーチがインテリアを施した洒落たBAR。
こちらで待ち合わせをしてこのお店の屏風の奥より古いビル内を歩き行き、辿りつく七席のお寿司処「さいとう」は 最近よく聞く予約のとれないお店ではありませんか。まぁ！どうして！
なぜなら、お連れくださった銀座の阿曾美術のご主人がこちらのロゴを書かれたから。
美味しかった！何といいましょうか、バランスがとれて繊細な優しさがあり、エネルギーがある。久々の関東でのお寿司でしたが、最後の晩餐でもいいと思うほど幸せでした。
