精錬所

「在るものを活かし無いものを創る」という福武総一郎オーナーの眼で実現された自然エネルギーで存在する美術館が犬島にある。 太陽、地形、気候、を活かし、ほんとうにエコとしてのその施設は、建築家、三分一博志が手掛けた。負の部分をいかし、自然のサイクル、地球のディテールの一部としての建築を追うと語る彼の眼差しに新しい風を感じた。
直島に戻り、ベネッセハウスの新しい客室棟に。部屋にはタレルの作品とシャンパンがあり嬉しい。五人のシェフによるディナーも楽しみになる。